Gartenparty & Grillparty

verfasst am 05.09.2011

Gartenparty
© bierchen - Fotolia.comEine Gartenparty kann ein gemütliches Beisammensitzen mit einigen Freunden oder ein rauschendes Fest mit der ganzen Familie sein. Die Gartenparty findet bevorzugt bei schönem Wetter statt. Ein Partyzelt schützt bei unbeständigem Wetter vor Wind und Regen. Häufig wird auf einer Gartenparty Gegrilltes serviert. Die Gartenparty wird gleichzeitig zur Grillparty. Grillpartys sowie Gartenpartys werden anlässlich verschiedener Gründe gefeiert. Diese können die Einschulung, der Geburtstag, ein Jubiläum sowie zahlreiche weitere Anlässe sein.

Eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete

Je gründlicher eine Gartenparty/Grillparty vorbereitet ist, desto mehr Freude haben auch die Gastgeber auf der Feier. Die Gastgeber genießen das tolle Essen und führen interessante Gespräche mit den Gästen, ohne sich ständig über einen reibungslosen Ablauf Gedanken machen zu müssen. Eine entscheidende Grundlage für die Planung ist die genaue Anzahl der Gäste. Dementsprechend werden Tische und Stühle organisiert sowie die notwendigen Portionen abgestimmt. In dem eigenen Freundes-oder Bekanntenkreis befindet sich häufig eine Person, die das Grillen übernehmen kann und möchte. Die Salate und Beilagen werden alleine zubereitet oder bei einem Partyservice bestellt. Bei einem sehr großen Fest sind die Nachbarn zu informieren oder einzuladen, damit es zu keinen Beschwerden kommt. Eingeladen werden die Gäste telefonisch, per E-Mail, SMS oder Post. Für eine gemütliche Atmosphäre sorgen Girlanden, Kerzen, Fackeln, Lichterketten oder Luftballons.

Checkliste für den Tag der Party

  • Pavillon und Garten mit Girlanden und Luftballons schmücken
  • Lichterkette anbringen
  • Tische und Stühle bereitstellen
  • Tisch eindecken
  • den Wetterbericht checken und eventuell ein Partyzelt organisieren
  • die Getränke kaltstellen
  • Flaschenöffner bereitlegen
  • Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen
  • Aperitif einschenken

Einige wertvolle Tipps für den Grillmeister

  • Bei niedriger Temperatur grillen (zwischen 80°C und 100°C)
  • Fleisch auf Holzkohle grillen
  • Die Glut an den Grillrand schieben
  • Nicht mit den Gewürzen übertreiben
  • Grillgut erst bei entsprechender Temperatur auflegen
  • Die Garzeit der Dicke und dem Gewicht des Fleisches anpassen
  • Verbrannte Stellen großzügig abschneiden

Wichtiges Grillzubehör für eine Gartenparty/Grillparty

  • Grillbesteck mit langem Holzgriff
  • Doppel-Grillspieße
  • Grillbürste
  • Grillhandschuh
  • Küchenpinsel

Neben Fleisch werden Kartoffeln, Mais, Tomaten oder Käse gegrillt. Somit erhalten Gäste, die kein Fleisch mögen oder sich vegetarisch ernähren ebenfalls etwas Gegrilltes. Dabei ist es von Vorteil diese Speisen auf einem extra Grill zuzubereiten, weil es nicht jeder mag, wenn Fleisch und Gemüse auf dem gleichen Grill zubereitet werden.

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